Janine Alessi 1 , Simone Pereira Fernandes1,2, ,2, Zilda Elisabeth Albuquerque Santos1,2 , Elza Daniel de Mello1
O estudo das diferentes dimensões do comportamento alimentar durante as intervenções no estilo de vida pode servir como uma ferramenta para identificar as causas da obesidade e rastrear estratégias de tratamento para pessoas obesas.
Objetivo: Avaliar o comportamento alimentar de adolescentes obesos e sua associação com medidas bioquímicas, antropométricas e PYY.
Métodos: 51 adolescentes obesos receberam aconselhamento para controle de peso em 12 consultas mensais. Os níveis séricos de PYY em jejum, o colesterol total (CT), o colesterol das lipoproteínas de alta densidade (HDL-C), os triglicéridos (TG), o colesterol das lipoproteínas de baixa densidade (LDL-C), os níveis de insulina e glicose, as boas da cintura (CC) e os resultados do Foram avaliados o Questionário Alimentar de Três Fatores (TFEQ-21).
Resultados: Ao longo de um ano transmite-se um aumento significativo dos níveis de PYY (p = 0,026); redução do CT (p = 0,003), TG (p = 0,022), IMC (p = 0,002), escore z do IMC (p < 0,001) e CC (p = 0,003). Verificou-se uma diminuição do escore de Alimentação Descontrolada (UE), ilustrando que os adolescentes apresentaram maior autocontrole (p = 0,008) no final do estudo. A redução da UE foi associada a uma melhoria significativa dos níveis de insulina (r s = 0,326; p = 0,020). A redução da UE também esteve associada aos níveis mais baixos de glicemia (r = 0,332; p = 0,017), e ao aumento da restrição cognitiva, com a redução da insulina insulina (r s = -0,294 p = 0,036) e TG (r = -0,368;
Conclusões: Nossos resultados mostram que após um ano de monitoramento da perda de peso, os adolescentes apresentaram comportamentos alimentares mais controlados, aumentaram os níveis de PYY e reduziram o peso.