Journal of Veterinary Medicine and Surgery Acesso livre

Abstrato

Comparação das características da carcaça entre o KMnO 4 e o AgNO 3 como castração química em porcos de acabamento

Vanlalhmangaihsanga

Um total de 24 porcos machos Large White Yorkshire (LWY) com 2-3 meses de idade foram distribuídos por três grupos diferentes, viz. T1, T2 e controlo composto por 8 porcos por grupo para a experiência. O grupo T1 foi castrado quimicamente com KMnO ₄ , o grupo T2 foi castrado quimicamente com AgNO ₃ e o grupo controlo foi castrado cirurgicamente. A experiência foi conduzida para avaliar e comparar o efeito dos diferentes produtos químicos utilizados na castração em determinadas características da carcaça e no controlo do odor sexual. Os produtos químicos foram injetados numa dose total de 2 ml intratesticularmente. O resultado final mostra que o grupo químico castrado teve melhor desempenho no Peso da carcaça (p>0,01), Bunda (p<0,01), BFT (p<0,01) e Percentagem de rendimento (p<0, 01) quando comparado com o grupo castrado cirurgicamente. A avaliação sensorial das carnes e gorduras mostra também que não existe diferença significativa entre o grupo castrado quimicamente e o grupo castrado cirurgicamente. Assim, pode-se concluir que a castração química também pode ser eficaz no controlo do odor sexual.