Nana Gorgaslidze
O gel de bromelaína tem propriedades anti-inflamatórias e por isso é utilizado no tratamento de edemas e inflamações. Este foi desenvolvido no Instituto de Farmacoquímica TSMU Iovel Kutateladze. Em pesquisas anteriores publicámos os dados de algumas propriedades dos géis contendo papaína e bromelaína. O trabalho apresentado pertence ao desenvolvimento e validação de um método de ensaio preciso e sensível para a determinação quantitativa de bromelaína em gel baseado na análise espectrofotométrica UV. A elastasina foi utilizada como substrato para a sua análise. A absorvância foi registada a 595 nm. O método desenvolvido é linear, preciso e sensível, medições intra e inter-dias. Todas as estratégias foram aprovadas de acordo com as regras do ICH e podem ser recebidas para análise padrão de bromelaína em formulações de gel. A bromelaína (Br), um catalisador proteolítico removido do caule do ananás, é conhecida por ter uma ação mitigadora e parece diminuir a consistência do sangue, prevenir o total de plaquetas sanguíneas e melhorar a lesão de isquemia-reperfusão (I/R) num modelo do músculo esquelético. Pesquisamos o limite do Br para restringir a lesão miocárdica num modelo mundial de I/R.