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Abstrato

Investigação em cinco anos (2010 - 2014) Intoxicações alimentares registadas em hospitais públicos de Bamenda e NDOP nos Camarões

Jean S, Michel A e Benoit NM

Enquadramento e Contexto: Nos Camarões, a intoxicação alimentar tornou-se um problema de saúde pública.

Objectivos: Este estudo teve como objectivo fornecer informação sobre os casos de intoxicação alimentar registados em quatro (4) principais hospitais públicos (Hospital Regional Bamenda, Distrito Sanitário de Bambui, Hospital PMI e Distrito Sanitário Ndop) da Região Noroeste, no período de 2010 a 2014.

Métodos: A recolha de dados baseou-se na extração de informação dos doentes dos livros diários dos hospitais através de um formulário. A análise dos dados foi realizada através do pacote estatístico SPSS 16.0.

Resultados: Entre 323.169 pessoas consultadas, 252 pessoas foram intoxicadas por alimentos: 48% mulheres e 52% homens com idades compreendidas entre 1 e 70 anos, com maior número entre os 5 e os 35 anos (85%); o ano de 2011 registou o maior número de doentes intoxicados por alimentos (26%), a maioria dos doentes eram agricultores e estudantes; O Hospital Regional de Bamenda obteve o número mais elevado (42%); Mile 4, Bambui e Akum foram os setores que apresentaram maior número de residentes (total de 27%); os pesticidas foram os tóxicos mais frequentes, das 252 pessoas consultadas, apenas 75% recuperaram; os sintomas mais frequentes foram vómitos, diarreia, dor de estômago e dor de cabeça; os alimentos consumidos foram os indígenas (Achu, milho fufu, mandioca fresca, banana, batata doce, feijão, carne entre outros) e água; o tratamento administrado foi indígena (leite, óleo vermelho e carvão) ou medicamentos adequados uma vez recebidos no hospital.

Conclusão: A educação sobre as boas práticas de higiene torna-se necessária para a população e os agricultores devem ser formados nos métodos de gestão, manipulação e armazenamento de pesticidas.