De forma mais abrangente, o sustento é a exploração da nutrição e a identificação do que são os suplementos em produtos exclusivos. Esta ciência também decidirá como seu corpo ingere, analisa, assimila, metaboliza e transporta, armazena e descarrega itens alimentares distintos para determinar quais impactos gerais esses suplementos têm no corpo. Pesquisadores saudáveis também refletem sobre a natureza, a ciência do cérebro e o comportamento relacionado à alimentação e como esses fatores desempenham um papel na forma como o corpo forma o sustento e quais alimentos as pessoas decidem consumir.