Jornal de Epigenética Clínica Acesso livre

Epigenética Nutricional

É um estudo das condições ou fatores nutricionais que afetam indiretamente o DNA, modificando fatores epigenéticos.

Os nutrientes podem reverter ou alterar fenômenos epigenéticos, como metilação do DNA e modificações de histonas, modificando assim a expressão de genes críticos associados a processos fisiológicos e patológicos, incluindo desenvolvimento embrionário, envelhecimento e carcinogênese. seja inibindo diretamente enzimas que catalisam a metilação do DNA ou modificações de histonas ou alterando a disponibilidade de substratos necessários para essas reações enzimáticas.

A este respeito, a epigenética nutricional tem sido vista como uma ferramenta atraente para prevenir doenças do desenvolvimento pediátrico e cancro, bem como para retardar processos associados ao envelhecimento. Nos últimos anos, a epigenética tornou-se uma questão emergente numa ampla gama de doenças, como diabetes mellitus tipo 2, obesidade, inflamação e distúrbios neurocognitivos.