American Journal of Drug Delivery and Therapeutics Acesso livre

Abstrato

Análise de aminoácidos totais em arroz utilizando um método validado de cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa com deteção por matriz de díodos (RP-HPLC-DAD)

GVV Liyanaarachchi

Adaptable to any routine laboratory, the study presents the validation results of a simple, accurate and reliable method developed for the analysis of total amino acids (TAAs) in rice using reversed-phase high-performance liquid chromatography-diode array detection (RP-HPLC -PAI). Exibindo uma excelente seletividade com uma resolução (Rs) ≥ 2 para dezassete aminoácidos, o método mostrou-se preciso face à análise realizada no material de referência certificado (CRM): NIST 3233. As percentagens de recuperações situaram-se no intervalo de 86% - 100% com percentagem desvio padrão relativo (% RSD) ≤ 6% para todos os aminoácidos. Os valores do limite de deteção (LOD) e do limite de quantificação (LOQ) situaram-se entre 0,024-0,069 g/100 g e 0,025-0,078 g/100 g, respetivamente. Uma ampla gama de trabalho com linearidade satisfatória e coeficientes de regressão ≥ 0,999 foi reportada para todos os aminoácidos. Cumprindo os requisitos das diretrizes internacionais, este método validado pode ser aplicado com sucesso para a determinação de dezassete TAA, incluindo todos os aminoácidos essenciais no arroz.