Journal of Animal Sciences and Livestock Production Acesso livre

Abstrato

Parâmetros bioquímicos do sangue de frangos de carne alimentados com dietas à base de resíduos de moagem de arroz

Onabanjo Rahman Seun, Adedokun Olubukola Olajumoke, EWA Emmanuel Ukie, Akinsola Kehinde Luke, Olabiran Kehinde Olaleye, Oguntade Adewale Josiah, Akonye Joseph Chidubem, Ekaette Godswill Jameson, Onunkwo Dozie Ndubuisi e Ojewola Gbolagunte Sunday

Esta experiência foi conduzida para avaliar os fatores antinutricionais, os parâmetros hematológicos e séricos de frangos de carne alimentados com Resíduo da Moagem de Arroz (RMW) em substituição do milho. Os fatores antinutricionais foram determinados e onze dietas experimentais foram formuladas cada uma para conter RMW em substituição do milho em 0%, 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90% e 100%. Cerca de 307 pintos velhos foram alocados aos 11 tratamentos alimentares, cada um com 3 parques replicados com 10 aves por parque num Delineamento Completamente Randomizado (CRD). A ração e a água foram fornecidas ad libitum durante 6 semanas. Foram recolhidos dados hematológicos e bioquímicos séricos de frangos de carne com ênfase nas enzimas séricas que foram analisadas através de ANOVA com nível de significância (p<0,05). Os resultados dos fatores antinutricionais mostraram que os resíduos da moagem do arroz eram adequados como ingrediente da ração e também não prejudicariam a resposta fisiológica, dificultariam a utilização dos nutrientes e a absorção do RMW e de outros ingredientes presentes na dieta. Os índices hematológicos e o perfil sérico mostraram que os valores estavam dentro do intervalo fisiológico normal, exceto o volume celular concentrado (VG) dos frangos de carne alimentados com 100% de RMW (47,83%) que apresentou um valor acima do intervalo normal, condição conhecida como policitemia, um estado de doença em que o PCV está elevado, o que pode ser devido a um aumento do número de glóbulos vermelhos ou a uma diminuição do volume de plasma. Assim, a inclusão de RMW na dieta de frangos de carne em substituição do milho melhorou o aproveitamento dos nutrientes e o valor económico. Assim, pode-se recomendar que o RMW possa ser utilizado para substituir o milho entre 10% e 40% nas dietas de frangos de carne.