Journal of Animal Sciences and Livestock Production é um periódico de acesso aberto, revisado por pares, que abrange uma ampla gama de áreas de pesquisa, incluindo genética animal, reprodução, nutrição, fisiologia, bioquímica, biotecnologia, rações e produtos animais. A revista publica artigos de pesquisa originais e inovadores e revisões envolvendo principalmente suínos, aves, bovinos de corte, vacas, cabras e ovelhas, mas também são bem-vindos os estudos envolvendo espécies de animais aquáticos e de laboratório que abordam questões fundamentais relacionadas à pecuária. O objetivo da revista é fornecer um fórum para a comunidade científica publicar seus resultados de pesquisa e também abrir novas perspectivas para futuras pesquisas. A revista está sendo coberta por serviços internacionais de indexação e resumos.