American Journal of Drug Delivery and Therapeutics Acesso livre

Abstrato

Identificação de compostos desconhecidos em PE e PP para materiais em contacto com alimentos

Patrícia Vázquez Loureiro

Os materiais de embalagem são misturas complexas e podem conter compostos desconhecidos devido a reações inesperadas ou degradação de substâncias presentes nos materiais utilizados para o seu fabrico. O polietileno (PE) e o polipropileno (PP) são polímeros muito utilizados para aplicações em embalagens, que podem sofrer alterações durante o seu fabrico. Um dos desafios na área da embalagem alimentar é a identificação de compostos desconhecidos presentes no material final e que possam ser originados durante o seu processamento. No presente trabalho foi aplicada uma análise não dirigida para a identificação de compostos desconhecidos. Foram analisados ​​diferentes PE e PP. As amostras eram constituídas por matérias-primas, bem como pelos aditivos utilizados no seu fabrico. Cada amostra foi analisada por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massa (GC-MS) após extração com solvente para detetar compostos semi-voláteis e GC-MS acoplada a Purge and Trap (GC-MS-P&T) no caso de compostos voláteis. Para serem analisadas por GC-MS, as amostras foram previamente extraídas com hexano a 70ºC durante 4 horas e com uma mistura de Hexano:Etanol (3:1 v/v) a 20ºC durante 8 horas. Da mesma forma, cada amostra foi directamente sujeita a um ligeiro aquecimento (Purge) durante o qual os voláteis presentes foram arrastados dinamicamente através de uma corrente de Hélio sendo retidos numa armadilha. Posteriormente a armadilha foi sujeita a um aquecimento rápido e os compostos retidos foram eluídos para o cromatógrafo onde foram analisados. A presença de alcanos como componentes mais abundantes foi confirmada por ambas as técnicas, bem como a presença de 2,4-di-tercbutilfenol como se pode observar na Figura 1. Este composto é um produto da degradação dos antioxidantes utilizados no processamento deste material .

O estudo foi apoiado financeiramente pelo “Ministerio de Economía y Competitividad”, "Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) e pela "Agencia Estatal de Investigación" ref. RTC-2017-6553-2. “NAPA” (MINECO/FEDER, UE ).